秋の気配が漂う9月号の表紙。今までとは少し雰囲気が違いませんか？実は今回、初めてお店を借りて撮影をしたのです。七夕の時期とも重なって人通りは多く、ロケ中は足を止めて見物する方もちらほら。たくさんの植物を使ったので、カメラマンさんがぽつり一言。「まるで森にいるみたいだね」
今回のオリジナルスイーツを作ってもらったのは、地下鉄広瀬通駅近くの「フィオーレカウベル」さん。お花屋さんとのコラボショップで、花々や緑を眺めながらお茶とお菓子が楽しめます。
店内には、季節感を大切にしたケーキや手みやげにぴったりな焼き菓子、カラフルなマカロンなど、多彩な商品が揃います。
工房にもおじゃましました。苺のカットから仕上げまで、デコレーションのステップを丁寧にこなすパティシエさん。小さなベリー類を扱う時の繊細な手つきが印象的でした。
サクサク感を楽しめるよう、パイ生地を上にあしらった「苺のミルフィーユ」（400円）と、濃厚レアチーズをベリーでさっぱりいただく「デセール オ フロマージュ ルージュ」（500円）。それぞれ8月29日から9月30日まで販売されます。一日に店頭に並ぶ個数が限定されるので、売り切れる前にお店へダッシュ！土日に開催されるケーキバイキングには含まれないので、くれぐれもご注意を。
