店長の堤田さんはいつも素敵な笑顔で出迎えてくれますが、作業中は至って真剣な表情。

でも話を始めると少し照れながらもまたにっこり笑顔になり、私まで笑顔になっちゃいます。

そんな堤田さんの作るケーキは、食べると笑顔になっちゃうおいしいケーキなんです。

『苺の樹』さんはケーキも焼き菓子も、とっても種類が豊富！

ログハウスのようなカントリー調の店内に、 たくさんのお菓子たちがひしめき合っています。

店内に飾ってあるかわいらしいランプやミトンも,､心をなごませてくれるあたたかさがあります。

キレイな光沢を放つスイーツは、イチゴのピューレが入ったホワイトチョコのムースと、 しっかりした食感のイチゴのババロアの2層構造で、 一番下はアーモンドパウダーのコクのあるビスキュイ・ジョコンドです。

甘さ控えめで、酸味とのバランスも絶妙で、たくさん食べられそう。 今回のスイーツは見た目は情熱的であり、味は純粋なイメージです。