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今月はあの「なめらかプリン」でおなじみの『パステル』さんにベリーオリジナルスイーツを製作していただきました！
みずみずしいフルーツが盛りつけられた「フルーツガーデン～カフェモカモカ～」は、モカプリン、しっとりとしたチョコスポンジ、ラズベリー、生クリームの層に、コクのあるマスカルポーネクリームの濃厚ながらさっぱりとした後味のスイーツ。『パステル』ならではのトロリとした食感のモカプリンと、甘酸っぱいラズベリーの相性は抜群です！ 7/1からエスパル仙台店、藤崎店、イオンモール名取エアリ店、利府店、盛岡川徳店、エスパル福島店、エスパル郡山店で購入可能です。 さらにベリークーポンを持参すると「イートイン・テイクアウトが5％OFF」になるのでクーポンを忘れずに！ |
今回はそんなオリジナルスイーツを製作してくれる、パステルのファクトリーに潜入！ 『パステル』のスイーツは全て機械で作られていると思いきや、何とほとんどの行程が手作業によるものなんです！ さっそくそのファクトリーで、ロールケーキの製作風景を見学させて頂きました。 ふわふわのスポンジ生地、たっぷりのクリームにうっとり、スイーツの甘い香りにまったりしている間に手際よくフルーツが並べられていました。 そしてくる～っと巻かれたロールケーキはきちんと形を整えられあっという間に完成！ コクのあるさっぱりとしたクリームは、フルーツの程よい酸味で後味もスッキリ。ふんわりスポンジとまろやかクリームは、思わず笑みがこぼれる幸せな味です。 是非みなさんもベリーオリジナルスイーツ「フルーツガーデン～カフェモカ～」に合わせてご堪能あれ！ |
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そして今月のお花は、東口にある『エルベキッチン』のフラワーデザイナー明花（asuka）さんにご協力いただきました！ 様々なアイディアで作ってもらったリース状のお花は、フレッシュで夏らしい「フルーツガーデン～カフェモカ～」とにぴったりな涼しげでさわやかな印象です。 |
