今回オリジナルスイーツを作っていただいたのは『仙台エクセルホテル東急』の1F『ラベニュー』さんです。「トロピカルな風味を出して、常夏をイメージしました」とパティシエの野アさん。カップに、ひとつひとつフルーツを丁寧に盛っていて、完成をワクワクしながら見守っていました。
7月のオリジナルスイーツ「ベリーマンゴー」はフルーツが盛りだくさんで、まさに夏!です。スターフルーツがとってもキュートな演出をしています。マンゴープリンはあっさり過ぎず濃厚で、夏に食べたいさわやかなデザートになっています。1日5個の限定販売なのでお早めに!
表紙のスイーツもイートインのみで食べることができます!グラスに入っていて、高さが約25cmとボリューム満点です。3日前までの予約が必要で1日限定3個の、1,500円です。
『ラベニュー』さんでは、ホテルパティシエが作る出来たてのケーキが、常に約10種類揃っています。どれも旬なものなので、常にチェックしておきたいところ。お店の中はすごく落ち着いていて、ゆっくりできる素敵な雰囲気でした。テイクアウトのほかイートインもできるので、ぜひ店内でも味わってみてくださいね。
おすすめケーキのひとつ「プレジールショコラ」は、マダガスカル産のバニラビーンズが入ったババロアに、フランス産ビターチョコが絞られたケーキ。チョコはとっても重厚ですが、フランボワーズのゼリーの酸っぱさとマッチして、サクサクっといけちゃいます。 カメラマンは「チョコフリークにはたまりません!」と大絶賛していました。