オリジナルスイーツの『マリエ』はチョコレートの味がしっかりと濃厚なパイ生地です。サクサクの生地にするため作り方にもポイントがあり、バターを折り込んで作る「フィユテ」の製法を取っています。バターを練り込んで作るものより手間がかかりますが、それがサクサク感を生んでいるのです。パイ生地の間のバタークリームはあっさりと後味も軽く、ベリーが何とも甘酸っぱくジューシーです。バタークリームを使用しているのは生クリームやカスタードなどより、長い間生地がサクサクでいられるからだそうです。様々なこだわりを持って作られた『マリエ』は秋にぴったりなミルフィーユです。1個380円で10月の末まで販売を予定しているので、是非一度味わってみてくださいね。